Almoço na Aroeira

Almoço na Aroeira
Hélia e Milú

sábado, 11 de julho de 2009

Imbondeiro

Conhecem o Imbondeiro? Quem esteve em África, como eu já estive (há muitos anos, em Luanda _Angola) conhece certamente o Imbondeiro( Baobá-nome científico).É uma das árvores seculares de África,cujo diâmetro pode ultrapassar os 3 metros. O seu fruto é parecido com uma abóbora gigante comprida, é considerado maduro quando está seco e depois de partido o envólucro parte-se e do interior aparecem os grãos cuja parte que o envolve é acridoce. Pode ser simplesmente chupado ou feito em forma de suco .Eu tive ocasião de provar estes grãos e têm um sabor agradável. E porque me lembrei agora do Imbondeiro? Estava a arrumar a estante, quando me surgiu o Livro do “Pequeno Príncipe” de Antoine de Saint-Exupéry. Ao folheá-lo vi a referência ao imbondeiro , e recordei com saudade o tempo que estive em Angola,( apenas durante um ano), o tempo da minha juventude.Adorei a minha estadia neste país tropical , onde não voltei , mas que recordo com saudade . África tinha para mim uma certa magia